En vertu d'une nouvelle ordonnance municipale qui entrera en vigueur le 15 juillet, les restaurants de Laguna Beach ne pourront plus utiliser de plastique à usage unique pour les emballages à emporter.
L'interdiction faisait partie d'une ordonnance globale introduite dans le cadre du Plan de protection des quartiers et de l'environnement et a été adoptée par le conseil municipal le 18 mai lors d'un vote de 5 contre 0.
Les nouvelles règles interdisent les articles tels que les récipients en polystyrène ou en plastique, les pailles, les mixeurs, les tasses et les couverts des vendeurs de produits alimentaires au détail, y compris non seulement les restaurants mais également les magasins et les marchés alimentaires qui vendent des aliments préparés. Après discussion, le conseil municipal a modifié l'ordonnance pour inclure les sacs à emporter et les pochettes en plastique. Le règlement ne couvre pas les bouchons de boissons en plastique car il n’existe actuellement aucune alternative viable sans plastique.
La nouvelle loi, rédigée à l'origine par des membres du Conseil municipal de durabilité environnementale en collaboration avec la Ville, fait partie d'une campagne croissante visant à interdire les plastiques à usage unique afin de réduire les déchets sur les plages, les sentiers et les parcs. Plus largement, cette décision contribuera à ralentir le changement climatique à mesure qu’il se déplacera vers des conteneurs non pétroliers.
Les responsables de la ville ont souligné qu’il ne s’agissait pas d’une restriction générale sur tout le plastique à usage unique de la ville. Il ne serait pas interdit aux résidents d'utiliser du plastique à usage unique sur une propriété privée, et le règlement proposé n'interdirait pas aux épiceries de vendre des articles à usage unique.
Selon la loi, « quiconque ne respecte pas une exigence peut constituer une infraction ou faire l’objet d’un agenda administratif ». et chercher l'éducation. « L’interdiction du verre sur les plages a été un succès. Il faudra du temps pour éduquer et éduquer le public. Si nécessaire, nous terminerons le processus d’exécution avec la police.
Les groupes environnementaux locaux, dont la Surfers Foundation, ont salué l'interdiction des contenants alimentaires en plastique à usage unique comme une victoire.
"Laguna Beach est un tremplin pour d'autres villes", a déclaré Chad Nelson, PDG de Surfers, lors de la conférence du 18 mai. "Pour ceux qui disent que c'est dur et que ça tue le business, cela a des répercussions et des répercussions sur d'autres villes."
Le propriétaire de la scierie, Cary Redfearn, a déclaré que la plupart des restaurateurs utilisent déjà des contenants à emporter écologiques. Lumberyard utilise des contenants Bottlebox en plastique recyclé pour les salades et des contenants en papier pour les repas chauds. Il a noté que les prix des produits non plastiques ont fortement augmenté.
"Il ne fait aucun doute que la transition est possible", a déclaré Redfearn. « Nous avons appris à apporter des sacs en tissu à l'épicerie. Nous pouvons le faire. Nous devrions le faire ».
Les conteneurs à emporter polyvalents sont la prochaine étape possible et encore plus écologique. Redfern a mentionné que Zuni, un restaurant populaire de San Francisco, mène un programme pilote qui utilise des contenants métalliques réutilisables que les clients apportent au restaurant.
Lindsey Smith-Rosales, propriétaire et chef de Nirvana, a déclaré : « Je suis heureuse de voir cela. Mon restaurant est membre du Green Business Council depuis cinq ans. C’est exactement ce que tout restaurant devrait faire.
Bryn Mohr, directeur commercial de Moulin, a déclaré : « Nous aimons Laguna Beach et ferons bien sûr de notre mieux pour nous conformer à la nouvelle réglementation de la ville. Tous nos couverts sont fabriqués à partir de matériaux compostables à base de pommes de terre. Pour nos contenants à emporter, nous utilisons des cartons et des contenants à soupe.
La résolution passera la deuxième lecture lors de la réunion du conseil du 15 juin et devrait entrer en vigueur le 15 juillet.
Cette décision protège et protège notre littoral de sept milles des déchets plastiques et nous permet de montrer l’exemple. Bon mouvement Laguna.
Heure de publication : 11 octobre 2022